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主料
辅料
具体步骤
1. 把肉切条,用酱油料酒腌二十分钟
2. 姜蒜切沫备好,蘑菇洗好撒点盐,出水!
3. 放油,多一点,放肉,看着肉差不多了再加入姜蒜,炒一会放郫县豆瓣酱,炒三四分钟!
4. 放入蘑菇,炒一下,可能会有粘锅,不要慌,放盐,蘑菇里的水就被杀出来了,小火炖,盖锅盖!
5. 炖十几分钟就好了!
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