元寶餃子怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

餃子皮 ：二斤

辅料

肉沫 ：半斤
馬蹄 ：十個左右
玉米 ：二條
紅蘿蔔 ：一條
金針菇 ：一兩左右
香菜 ：二小札
蔥姜 ：適量

具体步骤

1. 首先洗凈，馬蹄，玉米，紅蘿蔔切粒狀，金針菇切條段，香菜蔥姜切未。

2. 把所有材料和肉沫加上油，糖，鹽，生抽，生粉加半碗涼開水拌勻，放入冰箱冰個半小時~~（淹味時一定要加點涼開水哦！因為這樣會讓餃子吃起來時美味多汁}

3. 把餃子包成元寶形狀。

4. 把包好的包子放入開水中直到餃子浮起撈出沾急汁吃用。

烹饪技巧

因為餡料都是屬清甜的蔬菜，加上肉沫清甜爽脆，可清蒸~水煮也可以香煎。如果用鮮蝦代替肉沫就更鮮甜美味了。