蔓越莓酱夹心馅饼这一道菜式,说难不难,说容易也不容易。对于大多数人来说肯定吃过,而问题的关键在于,吃这一道菜的时候,会不会觉得好吃,而经常吃的话,会不会觉得腻。因此,做这一大道菜可谓大有学问在里头。今天,就让我们一起来研究怎么做好这一道菜。
主料
面粉 :500辅料
糖 :200具体步骤
分两次加入打散的鸡蛋液,用打蛋器搅打至鸡蛋与黄油奶酪完全融合。
拌成柔软的面团即可。如果拌好的面团太湿软粘手,可放入冰箱冷藏片刻,直到软硬度合适再使用。
依次将全部甜饼做好以后,在表面刷上一层全蛋液。然后用叉子划出交叉的花纹作为装饰。