说实话，最近一直都是在加班，加班的时候吃得最多的就是外卖了。我吃过一个牛肉煲仔饭，味道非常好吃的哦，所以今天不用上班，我就自己做一个牛肉煲仔饭来吃吃吧。牛肉煲仔饭我买了些新鲜的牛肉，所以做出来的牛肉煲仔饭饭比外卖的好吃多了，牛肉煲仔饭的做法还是很简单易学的呢。
主料
米 ：适量辅料
牛肉 ：适量具体步骤
准备好所有的食材。
大米淘洗干净加入清水，水量以手指第一指节为好
然后滴入几滴香油浸泡20分钟。
牛肉切条加入少许糖，料酒，生姜汁。
在加入淀粉。
用手抓拌片刻腌制20分钟。
芦笋去老根洗净切段，胡萝卜切片。
鲜香菇开水煮上2分钟过凉
胡萝卜焯烫过凉。
.芦笋焯烫过凉
取一个小碗加入蚝油20克，2克白糖。
加入鱼露，辣虾鲜（可用生抽代替）
再加适量的清水调均匀成为料汁备用。
砂锅加盖大火煮至5分钟。
