新鲜富含淀粉和碳水化合物的土豆的营养价值很高,也是一种健康的食物。今天介绍的美味土豆饼的做法简单又快捷,外酥里嫩而且还带着浓浓的土豆香味,作为主食或者零食小吃都可以。搭配着一杯鲜榨果汁食用风味更佳哦,所以喜爱美食小吃的朋友值得拥有。
主料
土豆 :100面粉 :200
鸡蛋 :50
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
油 :适量
具体步骤
土豆去皮切块,大火隔水蒸15-20分钟;蒸好的土豆趁热压成泥。放入生粉拌匀;再调入盐和胡椒粉,拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小,要有点耐心哟
勺子沾点水,将搓好的土豆丸子一个个压扁;锅里放足量油,放入土豆饼胚,半煎半炸的将土豆煎至两面金黄;最后撒上葱花即可