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1、备齐所有原料。
2、黄瓜切小块,火腿肠切小块,胡萝卜切粗丝。
3、葱、姜切丝。
4、盐、味精,水淀粉调成汁。
5、炒锅放油烧热。
6、放入葱、姜丝炒出香味。
7、放入黄瓜块、火腿肠块、胡萝卜丝翻炒。
8、烹入调味汁炒匀。
9、出锅装盘即可。
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