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主料
辅料
具体步骤
1.山药洗净去皮
2.斜着切块后用水冲洗一下粘液
3.撒上玉米淀粉拌匀
4.热锅下油烧至七成热
5.下山药
6.炸至表面略黄时捞出
7.锅放放白糖加少许水煮至起泡变黄
8.下炸好的山药炒匀即可
烹饪技巧
山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
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