想吃下午茶却又不知道做什么好?不妨试试这款美味的提子干豆沙松饼吧,一款适合闺蜜间分享、朋友间闲聊时候分享的下午茶甜点;在慵懒的周末午后,泡上一壶红茶,一边品茶,一边享用着美味的提子干豆沙松饼,享受着低脂而口味极佳的美味甜品,人生还有比这更惬意的事情么?
主料
面粉 :200小苏打 :1
泡打粉 :5
鸡蛋 :1个
牛奶 :50
糖 :50
黄油 :70
盐 :1
豆沙 :150
辅料
提子干 :适量具体步骤
1.黄油切小块软化,提子干用温水泡软。
2.面粉、糖、盐、泡打粉、小苏打混合
3.面粉混合均匀,加入软化的黄油。
4.用手搓成像玉米面样子的粗粒。留出20克做表面的酥粒。
5.加入鸡蛋液拌匀
6.加入牛奶,活成面团。
7.分成3个面团
8.面团擀成一样大小的方形,在一块上抹上一半的豆沙。
9.盖上一块面皮
10.再抹上剩下的一半豆沙
11.盖上最后一块面皮,把四收边严。
12.把泡软的提子干表面的水吸干,按再面饼表面。
13.撒上酥粒
14.切成块放在烤盘里,松弛20分钟。
15.烤箱预热,180度上下火25分钟就好。
16.看起来就挺可口
17.尝一下的确不错。
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