易做的秘制红烧肉怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：300

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
味精 ：适量
冰糖 ：适量
老抽 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.五花肉洗净。

2.切块备用。

3.姜切片。

4.热锅上油。

5.将五花肉放入锅中煸炒。

6.放入适量的姜片和冰糖继续翻炒。

7.倒入生抽。

8.烹入料酒。

9.放入适量老抽。

10.倒入适量热水大火炖制。

11.放入适量五香粉。

12.汤汁快收干时放入少许食盐。

13.放入适量味精翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

1、用冰糖，色泽更亮丽。2、因为已经放了生抽和老抽，所以，放少许盐即可。