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主料
辅料
具体步骤
1.准备蒜苗洗干净
2.准备调料
3.肉切丝蒜苗切段
4.锅中加少许油
5.煸炒姜末和里脊肉丝
6.加入蒜苗煸炒
7.加少许水焖一下
8.加入肉丝和盐以及生抽
9.出锅加酱油调味
烹饪技巧
蒜薹不宜炒的过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。出锅淋酱油最好
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