芝麻花生糯米枣,这是一道由芝麻花生还有糯米等作为主要原材料制作而成的菜品,吃起来口感酥酥脆脆的特别有嚼劲有感觉,闻起来也是飘香四溢浓郁芬芳,而且除了口感和风味特别美好之外,这道菜品还含有非常丰富的营养物质如蛋白质和维生素等。
主料
大枣 :10个糯米粉 :适量
辅料
白芝麻 :适量花生米 :适量
具体步骤
1.大枣,泡一会儿,洗净;
2.用吸管或笔筒去核;
3.去掉核后,成空心枣;
4.于一处慢慢切开;
5.糯米粉,加温水和成面团;
6.取一块,揉成长条,分成小段;
7.塞入大枣内;
8.上锅蒸20分钟;
9.花生米烤熟去皮,和熟芝麻一起放入塑料袋;
10.擀碎;
11.撒在蒸好的糯米枣上;
12.香甜软糯的糯米枣。
红枣选择软硬度合适的,便于操作;
切红枣时记得只切开一边即可,不要两边完全切断。