很喜欢的麻辣香锅怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

莲藕 ：100
莴笋 ：100
麻辣香肠 ：100

辅料

油 ：适量
大蒜 ：适量
辣椒酱 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
尖椒 ：适量

具体步骤

1.莲藕洗净去皮切片。

2.莴笋去皮洗净后切片。

3.麻辣香肠切片。

4.锅中热油爆香蒜米把香肠倒入炒香。

5.加入适量青椒炒香。

6.把莲藕倒入翻炒。

7.炒至莲藕变软加入适量盐。

8.把莴笋倒入翻炒。

9.加入一勺辣椒酱。

10.加适量鸡精。

11.淋少许生抽即可出锅。

烹饪技巧

莲藕先放入炒软再放莴笋，莴笋很容易熟，放入稍微一翻炒即可调味出锅，炒久了就不好吃了。