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主料
辅料
具体步骤
1.葱段切末备用。
2.黄瓜洗净后切片。
3.鸡蛋打成蛋液备用。
4.锅热后放入适量花生油。
5.油热后将蛋液倒入锅中翻炒片刻。
6.将炒好的鸡蛋先盛出来。
7.锅中再倒入花生油,放入葱末爆香。
8.放入黄瓜片翻炒两分钟。
9.放入事先炒好的鸡蛋再炒一分钟。
10. 出锅前放入适量的盐调味即可。
烹饪技巧
1、鸡蛋先炒好之后盛出来,将黄瓜炒两分钟之后再加进去,那样看起来比较清爽。
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