诱人的咖喱鸡块怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

洋葱 ：100
鸡琵琶腿 ：300
胡萝卜 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
咖喱 ：适量

具体步骤

1.鸡琵琶腿，咖喱块

2.鸡腿，斩骨刀，切成小块，开水冒出血水，洗净备用

3.胡萝卜切块，葱头切小

4.底油，葱姜爆锅，翻炒，放少许料酒和糖

5.放进没过鸡肉的水

6.盖锅炖制10分钟

7.开锅，水收的很少了，加进胡萝卜和葱头，加少许盐。再盖锅，5分钟

8.咖喱2块，切小片

9.打开锅，关火，放进咖喱块，搅拌均匀，再开火

10.熬到汤汁浓厚，就可以了

烹饪技巧

咖喱块，里面有淀粉，加的时候切小，关火，不然就会凝固化不开，化好了，再开火炖制