这道浓香巧手牛轧糖是一道不错的甜品,这一点从他的用料中就可以看出来,黑芝麻和花生仁儿,这黑芝麻营养丰富,具有很好的乌发和抗疲劳的作用,而这花生仁儿更是有着长生果之称,可见其营养价值之高,最后再配上绵软醇厚的棉花糖,那感觉就一个字爽。
主料
棉花糖 :200花生仁 :100
黑芝麻 :50
辅料
黄油 :适量具体步骤
花生提前烤熟,并去掉外皮。
小火将黑芝麻炒熟,并加入花生,使花生表面温度升高。
将黄油融化,加入棉花糖,全程要用小火,慢慢加热。
用刮刀不停的搅拌,直至棉花糖完全融化。
关火加入奶粉,拌匀几下,加入黑芝麻和花生搅拌,直到材料全部混合均匀。
放入烤盘中整成正方形,晾至不烫手,即可食用。