主料
肉馅 ：一团鸡蛋 ：1个
豌豆 ：适量
豆干 ：适量
辅料
葱姜末 ：适量盐 ：适量
花椒粉 ：适量
淀粉 ：适量
面包糠 ：适量
具体步骤
1. 肉馅一团，加葱姜末。
2. 肉馅里加盐，花椒粉，淀粉，再加一个蛋黄搅匀。
3. 取一团搅拌好的肉馅，拍扁，表面沾上面包糠。
4. 煎锅里加油，烧热，把肉饼放进去煎，注意全程小火，防止面包糠糊。
5. 又炒了一个豌豆豆干，儿子不爱吃蔬菜，你批评他，他会说炸薯条难道不是蔬菜吗？
6. 把剩下的蛋清又煎了一个蛋饼。乐扣这个煎锅特别好用，不粘锅底，导热均匀，在此表扬一下。
