原汁蒸蛤蜊 是一道原汁原味,营养全面的家常菜,很多人都对这道菜喜爱有佳,用大火蒸至出壳,里面的鲜肉非常嫩,无论你是喜欢清淡口味的,还是其它口味,这道菜都是首选,且营养价值极高,含有丰富的蛋白质,老少皆宜,如果你喜欢这道菜,赶紧入选吧。
主料
蛤蜊 :500辅料
水 :适量具体步骤
蛤蜊清洗干净
焯到透明,捞出
面粉和酵母加入水,揉成面团,盖盖发酵
猪肉剁成泥
加入生抽 老抽,盐,蚝油,花椒粉,搅拌均匀
加入葱姜末
搅拌均匀
豆角切碎
加入植物油
和肉馅一同搅拌均匀
面团发酵至两倍半大小
取出排气,分成小剂子
擀成薄皮
加入馅,包成包子
放入蒸锅
取出装盘食用