在人们的饮食生活中,几乎每天都会进食一定量的面粉或者面制食品,尤其是面包面条最为常见。我家里都是很少到外面吃饭的,一来觉得外面饭店的也没什么好吃的,二来感觉不知道卫不卫生。就算是时间很赶,我也会用蒸面条的做法,简单快速,不需要什么烹饪技巧
主料
五花肉 :100豆角 :适量
芹菜 :适量
细面条 :200
辅料
盐 :适量酱油 :适量
五香粉 :适量
葱 :适量
姜 :适量
具体步骤
五花肉切片,豆角芹菜葱切段,姜切末备用
笼屉底部刷一层油,把面条放入,不要压实,锅内放水,大火烧开蒸15分钟
蒸好的面条倒出来备用
锅内倒油,油热后下五花肉煸炒。将肉变色后倒入切好的葱姜加酱油盐,调味
倒入豆角芹菜翻炒,菜炒至八成熟倒入开水,加入五香粉,鸡精调味
倒入面条,将菜与面条搅拌均匀盖锅盖蒸五分钟左右