好吃的黄金糕怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

木薯粉 ：500
鸡蛋 ：8只

辅料

冰片糖 ：400
牛油（黄油） ：50
椰汁 ：625ML
盐 ：半茶匙
酵母 ：6
温水 ：30ML

具体步骤

1. 酵母加入温水拌匀发酵待用

2. 椰汁及盐用细火煮3分钟，放入牛油熄火，放凉后加入木薯粉搅匀成椰汁粉浆

3. 鸡蛋及糖打发至企身，将椰汁粉浆及酵母水倒入，用打蛋器打至混合，用盖盖好待发酵约1小时，每15分钟用打蛋器打至混合

4. 焗炉预热200度，把糊浆倒入焗盘，焗约15-20分钟，取出放凉后切件即成。

烹饪技巧

过年吃黄金糕，年年好运！