甜酸鱼块怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

无骨白鱼柳 ：2块
中个洋葱 ：1个
蒜蓉 ：1汤匙
青葱 ：1条
油 ：适量

辅料

蕃茄汁 ：3汤匙
水 ：3汤匙
糖 ：1汤匙
急汁 ：1汤匙
白醋 ：2茶匙
盐 ：1/4茶匙

具体步骤

1. 鱼柳抹干，用胡椒粉，少许盐腌10分钟，煎前用生粉包好。

2. 快火下油(多一点油)，将鱼柳煎好两面，下1汤匙水，焖至全熟，盛起备用。

3. 快火下油起锅，爆香蒜蓉，加洋葱，用少许盐炒软，加入汁料，待汁料烧开，加入鱼柳炒匀，洒上葱花即可。