主料
鸡脯 :半片土豆 :半个
辅料
咖喱块 :30葱 :少量
具体步骤
1. 将鸡脯和土豆都切块,大小根据个人喜好来定;将葱切成小段
2. 将土豆放入水中煮,直至开始变软
3. 锅内加油,待热,下葱和鸡丁翻炒,待鸡丁变白后,直接将煮好的土豆和开水一起倒入锅中,煮至土豆全部软烂后,关火
4. 将咖喱块放入锅中,搅拌,使其均匀的融化在水里。之后开中火,收汁。收汁的时候可以尝下汤汁,如果觉得味道不够浓郁,可以再适量加一些盐和黑胡椒。待汤汁变浓稠即可。
如果不是太懒的话,建议把葱换成洋葱,将洋葱切丁和鸡肉一起炒,味道会更香;市场上咖喱块很多,辣的程度不一,总体不算太辣,大家按自己喜好挑选吧~