DIY南瓜小蛋糕怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南瓜泥 ：100g
低粉 ：80g
牛奶 ：35g
葡萄干 ：30g
鸡蛋 ：2个

辅料

玉米油 ：40ml
白砂糖 ：30g

具体步骤

1. 葡萄干提前泡软，挤干。加入南瓜泥中，加牛奶和玉米油拌匀。

2. 鸡蛋加糖打发至低下蛋液痕迹不会消失。

3. 加入拌好的南瓜泥，拌匀后筛入面粉，翻拌均匀。不可画圈。

4. 最后倒入模具中。烤箱预热180度。中层，上下火，30分钟。

烹饪技巧

口感有些湿粘，我还喜欢。若追求效果，可加少许泡打粉。