营养的牛奶布丁的做法怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲜奶 ：540c.c
全蛋 ：162
香草粉 ：5

辅料

盐巴 ：5
细砂糖 ：100
水 ：50c.c

具体步骤

将砂糖和水煮成焦糖，并入模。

鲜奶、砂糖、盐加热至搅拌均匀。

全蛋+蛋黄+香草粉搅拌均匀。

将牛奶液和蛋液搅拌均匀成布丁液。

用筛网将布丁液过滤杂质，将布丁液倒入烤模内

在烤盘内加入约1/3高度的水

以水蒸烤法以170/150烤焙至熟，约35分钟，冷却后脱模即完成。