泡菜饼，说起泡菜就想起美丽的韩国美食来，泡菜加上鸡蛋蛋饼的配合，再将黄瓜擦成一点点的黄瓜丝，脆脆香香的黄瓜丝加上鸡蛋以及泡菜的搭配，搅拌均匀后放到油锅内煎制金黄颜色，要注意的是两面都要煎至金黄才能更酥香美味。
主料
鸡蛋 ：65泡菜 ：50
辅料
橄榄油 ：适量面粉 ：适量
鸡精 ：适量
黄瓜 ：适量
具体步骤
1.泡菜适量备用。
2.黄瓜一根备用，本来想放入一些荆芥，后来着急，忘记放了。
3.准备面粉、一根火腿肠和鸡蛋。
4.将火腿肠切碎粒。
5.泡菜切碎粒备用。
6.黄瓜切丝备用。
7.取大碗，放入面粉和鸡蛋。
8.放入泡菜粒和火腿肠粒。
9.搅拌均匀。
10.放入黄瓜丝，可以加入少许泡菜汤。
11.将食材搅拌均匀备用。
12.锅内放入适量橄榄油，烧热将面糊倒入锅中，均匀铺开，小火煎。
13.煎至两面金黄，即可出锅食用。
泡菜和泡菜汤含盐，不必另外加盐。
