主料
豆芽 :100油豆腐果 :200
胡萝卜 :1根
木耳 :20
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.豆芽焯烫
2.油豆腐果焯水
3.木耳泡发
4.胡萝卜洗净去皮
5.将木耳切丝,胡萝卜切花片
6.油豆腐果一分为二
7.锅热油,爆香葱花
8.放入胡萝卜翻炒
9.加入木耳翻炒
10.放入水,最好是用骨头高汤或者清鸡汤
11.煮沸后放入油豆腐果煮软
12.放入豆芽
13.加入盐调味
14.最后加入鸡精
15.装入碗中就可以吃啦
1.做这道菜最好是用骨头汤或者鸡汤,味道更加鲜美。2.油豆腐果焯水能去除部分油分,吃起来健康一些。