主料
桔梗 :200辅料
白糖 :2勺蚝油 :1勺
葱 :1段
姜 :1块
清水 :8勺
白芝麻 :3把
辣椒油 :3勺
白醋 :4勺
盐 :2勺
蒜 :半头
糯米粉 :4勺
干辣椒末 :2勺
香油 :2勺
糖稀 :2勺
具体步骤
1.晚上把干桔梗泡上
2.早起用盐使劲搓,再把盐味洗掉
3.控干水份后放到菜板上用刀背把桔梗拍松
4.姜蒜剁碎
5.葱白切丝
6.糯米粉放到一个小碗里
7.加清水冲开
8.放到微波炉里高火2分,拿出来晾凉
9.放辣椒油
10.放盐
11.放糖稀
12.白糖
13.不够辣再加点辣椒粉
14.放芝麻油
15.白醋
16.最后撒上芝麻
17.再放入姜蒜末,葱白丝,蚝油,抓匀即可
18.放到保鲜盒里腌一天即可食用
19.成品
20.成品
21.成品
1.最后的时候要再调一下味,调到自己喜欢的口味即可2.还要放苹果梨,但是我没买到,所以没有放3.做的都不咸,放在冰箱冷藏或阴凉处,尽快食用完