小脚棕子是由香肠和糯米为主要原料制作出来的粽子,制作小脚粽子一点不复杂,十分有趣,大家还可以根据自身的口味加入一颗蜜枣放其中,这样制作出来的小脚粽子既有蜜枣浓郁的香甜,还有香肠散发出来的肉香,更加的美味,让人垂涎欲滴。
主料
糯米 :800香肠 :2根
棕叶 :700
辅料
老抽 :适量蚝油 :少许
糖 :少许
鸡精 :少许
盐 :适量
具体步骤
1.棕叶烫软洗净
2.香肠切丁,米里加入生抽、蚝油、糖、盐、鸡精拌匀
3.取三片棕叶围一个兜,放入糯米压实,把棕叶盖在米上
4.取一片棕叶收口
5.用棕针穿上棕尾穿过棕子拉紧棕尾
6.大功告成