平时很喜欢吃外面的新奥尔良烤鸡翅,每次出门看到几乎都是必买的,这次在超市买了新奥尔良腌料,准备来试一下新奥尔良烤鸡,鸡肉配上新奥尔良烤肉料,想想都要流口水了,再用烤箱烤出那种酥脆流油的感觉,吃上一口真的是超级享受啊,而且一整只鸡一次就能吃过瘾啦。
主料
光身鸡 :2只辅料
新奥尔良腌料 :50盐 :适量
蜂蜜 :适量
具体步骤
1.光身鸡去除内脏,洗净后,沥干水份;
2.新奥尔良烤料;
3.用牙签,在鸡身上戳上小洞,再用适量的盐与新奥尔良烤料将光身鸡抹满,盖上保鲜纸腌至少4小时;
4.烤箱200度预热,将鸡放入烤箱里烤至鸡干身后,取出涂上蜂蜜;
5.再重新放入烤箱里,烤20分钟;
6.再将鸡取出,涂第二次蜂蜜,再重新烤多25分钟至鸡烤至金黄色;
7.出炉稍放凉就可以切件享用。
1、用牙签在鸡身上戳小洞,是为了让全身更入味。