主料
粉条 :150圆白菜 :500
辅料
葱 :适量味精 :适量
花椒粉 :适量
油 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
蒜 :适量
1.粉条事先用水煮熟,过凉
2.圆白菜洗净切丝
3.葱切葱花,蒜切末
4.热油锅,放入葱花炒香
5.放入圆白菜翻炒
6.放入适量花椒粉炒匀
7.倒入适量酱油炒匀
8.放入适量盐炒匀
9.大火翻炒至圆白菜变软
10.放入粉条翻炒
11.翻炒片刻至入味
12.放入蒜末炒匀
13.最后放入味精炒匀即可
1.做得时候大火翻炒。2.粉条煮熟后泡凉水防止粘连。