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主料
辅料
具体步骤
1. )鸡蛋煮熟剥壳,沿长轴对切后,挖取蛋黄,蛋白则先放置一旁备用。
2. )把蛋黄放于小碗中捣碎,再加入优格、干洋香菜叶末、柠檬汁、芥末酱、黑醋、盐、黑胡椒粉、红辣椒粉,搅拌均匀。
3. )用汤匙把作法2所拌匀之材料酌量放回每个蛋白内挖空之位置即可。
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