主料
低粉 :180可可粉 :20
玉米油 :100
白砂糖 :70
鸡蛋 :2个
辅料
香蕉 :一支核桃仁 :80
苏打粉 :5
泡打粉 :5
鲜奶 :50
具体步骤
1. 将所有材料准备好,粉类材料称好在一起拌均匀,然后过筛待用。
2. 将玉米油中放入白砂糖用打蛋器搅打一会儿,再放入鸡蛋搅打均匀,接着放入香蕉、鲜奶搅打均匀后放入核桃仁,再倒入过筛好的粉类材料翻拌均匀至无干粉即可。
3. 装入蛋糕模具,放入预热好的烤箱180度烤30分钟即可。
4. 出炉倒扣放凉再脱模OK。
5. 切块享用了!
豆妈温馨语:1、烤箱要提前190度预热5-10分钟.2、核桃可提前150度8分钟烤熟烤香,也可不烤,另有一翻滋味。3、判断是否烤好。用牙签插入蛋糕如果沾有蛋糕屑要再烤一下。4、我用的是8寸的模具,个人感觉以上用6寸较好。