主料
面粉 :一大碗前腿肉 :一斤
酵母 :一小勺
辅料
具体步骤
1. 全家福
2. 和面。将面粉和酵母放进同一个碗中。一边柔面一边加水。待手、面和碗都没有散的面,光光亮的时候就好了。
3. 将面团放入一个干净的锅里,加盖子发酵两三个小时。根据气温,发志两倍大小即可。
4. 制作肉陷。将肉剔除肥肉后切成肉泥。我按自己的口味加入了榨菜,葱。这都根据自己的爱好来的。
5. 将发酵好的面团分成小分,里面包上陷。
6. 上锅蒸二十分钟左右即可。蒸好后别着急开盖,静置几分钟再开盖,更好吃噢。
可以往包子馅料里加自己喜欢的东西。