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主料
辅料
具体步骤
1. 发面至两倍大,分成小块,再次醒发。
2. 分面,擀饼,抹油、糖桂花。
3. 糖饼卷起,切段,分别压成小圆饼,刷油或蛋白液,粘芝麻。
4. 上烤炉,预热190度,170度25分,喜欢黄皮,190度2分。
5. 成品。
烹饪技巧
揉面袋、揉面板超好用,也干净。
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