小胡萝卜鸭腿粥怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭腿 ：一只
小胡萝卜 ：100
大米 ：200

辅料

姜丝 ：10
料酒 ：一勺
葱末 ：5
盐 ：5
胡椒粉 ：2

具体步骤

1. 原料：鸭腿一只、小胡萝卜100克、大米200克、姜丝10克、料酒一勺、葱末5克、盐5克、胡椒粉2克

2. 鸭腿洗干净，剔骨取肉，切成丝；

3. 鸭腿肉丝，用料酒、姜丝、2克盐码味；

4. 大米加足量的水，煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

5. 煮5分钟到再次沸腾；

6. 加入码味好的鸭腿肉丝，煮10~15分钟