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主料
辅料
具体步骤
1. 芦笋洗净,切段;红萝卜切薄片;
2. 豆腐切成厚度为6毫米的长方块;
3. 烧热平底锅里的油,下豆腐中火煎至两面金黄;
4. 烧开水,放入芦笋焯2分钟,捞起备用;
5. 烧热炒锅里的油,下芹菜和红萝卜翻炒片刻;
6. 放入煎豆腐和芦笋,加适量盐和鸡粉、蚝油,翻炒拌匀即可。
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