雪中碳这个食物的名字听起来就很有趣,而看见这个食物外形就发现原来叫雪中碳是有原因的。 乍一看真的以为是一块黑色的碳块,上面还有些白色的粉末,就像是白雪一样。用勺子轻轻的拨开,发现原来是很柔软的面包卷,吃上一口美味极了。
主料
黑米 :适量紫米 :适量
马蹄粉 :适量
核桃仁 :适量
辅料
糖 :适量椰蓉 :适量
具体步骤
备材料,黑米、紫米、黑芝麻提前泡发好,核桃仁烤脆并碾碎
黑米、紫米、黑芝麻放破壁机内,加1碗左右的水,打成粉浆
在粉浆内加入马蹄粉
量的粉浆
在一盘内抹上油,倒下适量的粉浆
沸水入锅,蒸8分钟即可
取出蒸好的粉皮晾凉,撒下上许的糖与烤脆的核桃仁,卷起
切段上碟后,撒下椰蓉,即可食用