主料
玉米面 ：450黄豆面 ：150
奶粉 ：4
两个鸡蛋 ：1
水 ：7
酵母 ：8
辅料
萝卜 ：半个香菇 ：8朵
素鸡腿 ：50
葱 ：适量
白胡椒粉 ：适量
五香粉 ：适量
姜粉 ：适量
盐 ：少许
油 ：适量
具体步骤
1. 将材料A混合，搅拌均匀即可，放到暖气边，慢慢发酵。
2. 萝卜切丝焯过，切碎。
3. 素鸡、葱切碎。
4. 香菇泡发，切碎，用油炒香。
5. 将所有香料混合，搅拌均匀，最后放盐。
6. 玉米面发酵大概两个小时发酵，一倍半大。
7. 双手沾浮面，去一块，放到掌心压扁。
8. 放入馅料，用勺背压实。
9. 双手合起，把下面的面边往上推，上面的慢慢合拢。
10. 薄厚均匀的菜团子包好了。蒸笼水开后，上屉蒸20分钟即可。
