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主料
辅料
具体步骤
1. 豆腐切块,用开水略泡。猪血切块,也泡在水中,待用。
2. 姜蒜拍蓉,葱切成葱花。
3. 起锅烧油,下豆瓣酱辣椒粉炒出红油,爆香姜蒜蓉,倒入适量的开水,煮开调味。把豆腐块和猪血倒入锅里煮至猪红熟透即可。
4. 出锅装盘撒葱花。
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