主料
五花肉 ：一斤辅料
八角 ：一个桂皮 ：一小片
香叶 ：三片
小茴香 ：十五粒
陈皮 ：一片
小辣椒干 ：三个
花椒 ：一小撮
小冰糖 ：8粒
生抽 ：五勺
老抽 ：三勺
盐 ：少许
料酒 ：少许
玉米外衣 ：几张
具体步骤
1. 玉米衣挑靠里面点那些嫩的剥下洗干净，然后用水煮开至软，刷刷表面无杂质便可。
2. 撕出一小片，在头部打个结，然后在从中间扳开，这样就够长了，不够长的同样方式再加长。
3. 肉洗干净，切成长宽高大约等于5－6厘米的块块，其实大家可以切小点，3－4厘米就好，我的大了点！
4. 用玉米衣把肉绑好，打死结！
5. 把绑好的肉放锅里焯水，再洗一次
6. 准备好所有材料，倒入锅中，水到肉面为止
7. 放入花椒，冰糖，倒入生抽，老抽，一点儿料酒，一点儿盐，不用合味，因为后面要收汁
8. 放入超过水的肉
9. 大火烧开，然后转中小火慢炖大约45分钟左右
10. 差不多好的时候大火收汁，知道汁只剩一点而浓稠状即可，装盘再淋上一点点汁便可上桌。
“稻草肉”肉里夹着浓浓的卤酱香、又透着淡淡的草叶的清香、肉皮超级弹牙、肉质肥而不腻！
