玫瑰水饺并不是玫瑰馅的水饺而是外形类似玫瑰的水饺。卷心菜和胡萝卜是我们常见的食物,营养丰富,色泽鲜艳,将卷心菜、胡萝卜、里脊肉做馅,搭配合理,不油不腻。佐以葱、鸡精、橄榄油,使水饺滋味丰富。做成玫瑰外形的造型好看的玫瑰水饺给人耳目一新的感觉。
主料
水饺皮 :适量里脊肉 :50
卷心菜 :适量
胡萝卜 :适量
辅料
葱 :10生粉 :适量
橄榄油 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
把里脊肉、卷心菜、胡萝卜、和葱都切剁碎
2.第二步,倒适量油入锅热油,把腌好的鱼煎至两面变黄,捞起待用
3.第三步,热油将备好的蒜头、姜片和捆成一捆的葱一起放入锅炒香,然后倒入洗切好的杂菇一起炒,炒至变软然后倒入切成粒的番茄,炒至出汁,过程中可以加点番茄酱
蒸锅隔板抹上一层油,把做好的玫瑰花水饺放入,盖上锅盖蒸20分钟即可