主料
虾(我今天用的是白虾) ：5个干贝(小) ：15-20颗
淡菜 ：10颗
鸡毛菜 ：适量
香菜 ：适量
姜片 ：3片
白米饭 ：适量
辅料
盐 ：少许酱油 ：3-4滴
料酒 ：半勺
具体步骤
1. 干贝，淡菜加水先煮一会儿。
2. 生姜切片，大约三片就够了，下油锅炒一下，虾洗净沥干放下去一起炒，最好把虾黄都炒出来，加一点点料酒去腥
3. 把干贝煮的水倒入虾中，煮开
4. 把米饭放入，大火开后小火慢炖10分钟入味。
5. 加鸡毛菜和少许盐，不用味精鸡精已经很鲜了
6. 起锅后按需撒上香菜
