可口的猪油渣炒西葫芦是用西葫芦和猪肉以及葱姜蒜等几种食材做出来的，猪油渣的加入能够让整道菜的味道更加的香浓可口，猪肉的加入增加足量的营养成分，西葫芦口感香甜软糯，含有大量的维生素，荤素搭配合理，美味健康，值得制作品尝。
主料
西葫芦 ：300猪肉 ：100
辅料
白糖 ：少许蒜 ：1瓣
盐 ：1勺
蚝油 ：1勺
姜 ：5
油 ：1勺
具体步骤
1.准备好西葫芦
2.准备好猪肉，姜，蒜
3.把西葫芦切片备用
4.热锅下油煎猪肉
5.然后放入西葫芦翻炒
6.然后放入蒜末和姜
7.下少许的水炒，然后下入适量的盐和糖
8.最后下蚝油翻炒即可
9.已经做好的成品
1、西葫芦不要去皮，去皮不好吃了2、西葫芦不要炒的太熟，太熟没口感了
