甜鸡汤,这是广东地区十分传统的一种做法,只加入枸杞不加其他任何佐料,意在发挥鸡汤的原汁原味,这样的鸡汤煮出来满满的都是精华。十分营养滋补,还有滋阴养颜的效果,对坐月子的女人特别好。也适合生病的人补身体,还有老人家的日常营养需求。
主料
鸡肉 :半只辅料
枸杞 :适量盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1.鸡肉解冻洗净切块
2.鸡蛋磕入碗里,加适量盐,打撒。
3.加入150ml的温水,用筷子搅匀。
4.将鸡蛋液过滤到另一个碗里。
5.包上保鲜膜,用针扎几个小孔。
6.冷水放入蒸锅,水烧开后再蒸6.7分钟。
5.美美的喝上一碗吧!
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