奥尔良烤翅是在外面必点的休闲小吃，周末懒在家不出门的时候，也可以动手来做做。把烤翅换成鸡排，经过腌制后煎出来的鸡排更入味，咸鲜可口，外酥里嫩，色泽金黄。开吃的时候可蘸番茄酱或辣酱酱，喜欢黑胡椒味的就撒些黑胡椒粉。
主料
奥尔良烤肉料 ：28g鸡排 ：445g
辅料
芥花油 ：1勺具体步骤
1.准备好相关食材
2.鸡排洗净
3.剔除骨头
4.放入大碗中，并倒入奥尔良烤肉料
5.抓拌均匀，盖膜入冰箱腌制一夜
6.炒锅烧热后，倒入芥花油，再放入鸡排，将皮面朝下
7.中火煎制金黄后，翻面
8.待双面都煎制金黄，用筷子戳一下，能戳动即可关火
9.取出切块
1、用奥尔良烤肉料腌制时，可加水也可不加水2、也可改用烤箱或是电饼档，空气炸锅等来烹饪
