主料
滑牛肉 ：300猪肉 ：100
欧芹 ：4条
辅料
九层塔 ：少许砂糖 ：适量
水 ：适量
油 ：适量
女王牌香草豉油 ：适量
地中海蒜香香料 ：少许
生粉 ：适量
麻油 ：适量
料酒 ：适量
饺子皮 ：适量
具体步骤
1.欧芹九层塔洗干净剁碎备用.
2.牛肉猪肉混合剁碎后加入香草、少许地中海蒜香香料、女王牌香草豉油2茶匙、少许料酒、少许油、麻油、砂糖混合搅拌均匀。
3.水少许加入肉内慢慢搅拌让其吸收，直到肉捞起变轻（大概小半碗水）后加入1茶匙生粉混合搅拌均匀备用。
4.取饺子皮，填入适量的肉，按照个人喜好捏好。
5.油烧热，插入筷子冒出气泡，倒入饺子稍微炸至变色即可捞起晾干油。
6.开猛火烧热油，倒入饺子炸至表面变金黄色捞起晾干油即可开吃。
没欧芹的话，不建议做，最好是用新鲜的欧芹！
