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主料
辅料
具体步骤
1.备好食材。
2.青瓜切片,鸡蛋打散备用。
3.炒锅热油将鸡蛋炒熟盛出备用。
4.加少量油,加入蒜末姜丝爆香。
5.倒入青瓜翻炒至八成熟。
6.加适量的酱油炒匀即可。
7.成品图。
烹饪技巧
自己买的青瓜尽量去皮,防止农药残留。
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