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1、准备好6个鱿鱼。(图片是4个,太少又多加两个)
2、将鱿鱼洗净,去掉里面的黑墨胆,用刀来回十字切法成片。
3、上锅注水烧开,将鱿鱼焯水烫卷后捞出。
4、倒掉锅里的水再放上炉加热,入适量油爆香蒜蓉。
5、加入焯过水的鱿鱼爆炒一小会。
6、加入两勺咖喱粉拌炒出香味。
7、加入所有辣椒拌炒均匀。
8、再加入适量的盐和适量的酱油拌炒至熟关火。
9、成品装盘。
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