自家招牌鸭怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭 ：1000
柿子椒 ：10
青椒 ：10

辅料

盐 ：3
料酒 ：15
花椒 ：3
生抽 ：20
白砂糖 ：10
桂皮 ：5
八角 ：5
香叶 ：2

具体步骤

1. 　鸭子洗净，切大块；

2. 　青红椒洗净后去蒂去籽，切块待用；

3. 　锅内倒适量清水，放入鸭块、八角、桂皮、香叶、白糖、生抽、料酒、盐，大火煮开后转小火慢慢卤熟，捞出待用；

4. 　将青红椒与鸭块拌匀，均匀浇入花油、盐后放入烤箱；

5. 　用150℃烧烤3分钟即可。