美味的巧克力麻花面包是由面粉和巧克力搭配一起制作而成的一道美食,制作过程十分的有趣,巧克力麻花面包制作好之后,吃一口香甜软糯,鲜香无比,让人回味无穷。大家在制作的时候可以适当加点蜂蜜或者果酱之类的,这样制作出来会更滋润更美味。
主料
面粉 :适量辅料
巧克力 :适量具体步骤
分别揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大;分别把两种面团按扁排气,滚圆放置15分钟;分别把面团搓成长条,互相缠绕如图,扭成最简单的麻花形;
装入 土司模,放在温暖湿润的地方进行地2次发酵;第2次发酵到满模时,就可以烘焙了;预热烤箱190度,上下火烤35~40分钟出炉放凉,也可以趁热刷些高浓度的 糖水(糖:水=2:1)在表面,这样面包会很柔软。