最爱梁山鸡是一款鸡肉的做法,吃起来口感不错,味道比较清淡,也能很好的保留鸡肉原有的香味,是一款非常不错的美食,喜欢吃的人可以多吃哟,对身体健康比较好,非常不错的一款美食,经常吃的话对身体健康有好处,所以适合多吃,非常不错
主料
鸡肉 :适量辅料
调味料 :适量具体步骤
炒锅中放约二两油烧到四成热,依次下花椒、干辣椒、豆瓣酱用小火慢炒
豆瓣酱炒香后下大蒜、老姜、泡姜、泡辣椒,继续小火慢炒。
待豆瓣酱近干酥时下豆豉稍炒后下油辣椒、白糖炒匀。
加足量开水烧开后,放入当归,加盖中火烧40分钟。
下山药、春笋、木耳、盐加盖续烧约半小时至山药软烂。